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- Conoce la cocina en miniatura
La cocina en miniatura es una de las tendencias culinarias más practicadas por los amantes de la gastronomía en los últimos años. Se trata de una forma de consumir y probar de todo, pero en pequeñas cantidades. Almería goza de una amplia variedad de productos y platos típicos, así como de sus tapas locales o el enoturismo para los apasionados del vino.
En Avenida Hotel Almería contamos con un espacio gastronómico encabezado por el chef Tony García, en el que destaca la cocina de autor y cuatro escenarios en los que deleita a todo aquel que visita las instalaciones: la cocina en miniatura (tapas y raciones de autor), terraza (tapas y raciones de autor), showcooking (lugar exclusivo para 6 comensales para disfrutar de un menú degustación) y el restaurante (servicio de carta).
Además de ello, en el hotel contamos con una amplia variedad de servicios e instalaciones en las que podrás también disfrutar de nuestro desayuno al estilo tradicional andaluz con productos de la zona y de temporada: pan con tomate, aceite de oliva, jamón serrano o frutas de temporada componen el menú ideal para comenzar con esta primera parte de la jornada gastronómica. Además, el buffet dispone de un amplio surtido de opciones para celíacos o alérgicos al gluten.
En el Avenida Hotel nos comprometemos con la cocina de mercado con productos locales, de proximidad y de km 0 de máxima calidad.
¿En qué consiste nuestra cocina en miniatura y qué puedes probar?
En Avenida Hotel Almería apostamos por ofrecer a nuestros comensales elaboraciones tradicionales con un toque de creatividad e innovación. Nuestra cocina en miniatura se desarrolla en un espacio informal con ambiente distendido para disfrutar de la cultura española del tapeo. El Tapas Bar, con acceso directo desde la Avenida del Mediterráneo, ofrece una selección de bocados para poder degustar distintas especialidades de nuestro chef, Tony.
El hotel cuenta con un multiespacio dedicado a la gastronomía que combina diferentes opciones para disfrutar de la cocina española e internacional de varias maneras. El chef almeriense Tony García se encarga de elaborar una amplia diversidad de platos entre los que se incluyen las famosas tapas españolas, que hacen referencia a la cocina en miniatura y están hechas para todos los gustos y paladares.
La guía Michelin presenta este espacio gastronómico como un gastrobar de carácter informal con buen comedor y una cocina de fusión entre lo tradicional y lo actual, haciendo protagonista en cada plato al producto de Almería.
En cuanto al menú de nuestro restaurante, podrás degustar distintos productos de bodega, vegetales y en conserva, todos exquisitos. También disfrutarás de nuestro tomate de temporada con ventresca o anchoas, marisco, platos del mejor atún, tres variedades de pulpo, elaboraciones de mar a la brasa, distintos tartares y carpaccios, carnes a la brasa y un gran surtido de postres.
Ven a probar la cocina en miniatura al Avenida Hotel Almería en horario de 12:00 h. a 16:00 h. y de 20:00 h. a 23:30 h. ¡Te va a encantar!
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